Chambres d'hôtes

2 appartements indépendants à la résidence des adolescents servent de chambes d'hôtes, afin d' accueillir des étudiants d'autres écoles, la famille et/ou amis des adolescents, des personnes qui veulent visiter le collège ou qui veulent faire un séminaire pour quelques jours.

 

Les adolescents seront en charge de la propreté et de la location des chambres.

 

'La tenue de l'hôtel peut être une extension de la résidence des adolescents où les proches des étudiants pourraient venir rester. Et je voudrais mentionner à cet égard que, bien que la vie familiale soit en quelque sorte interrompue en envoyant les adolescents dans cette institution, la relation entre les parents et les enfants devrait être maintenue dans ces week-ends à la ferme et pourrait même être plus harmonieuse que celle qui résulte lorsque les deux vivent en contact étroit et continu'.  
D. Montessori  'De l'enfance à l'adolescence'  

Restauration

Les adolescent ont la possibilité de participer une ou deux fois par semaine à utiliser la cuisine collective comme restaurant ouvert au public. Ils sont soutenus par un adulte pour gérer le repas et le service.